Çankırı Belediye Başkanı İsmail Hakkı Esen, şehrin turizm dinamiklerini harekete geçirmek amacı ile Çankırı’nın damak çatlatan yöresel lezzetlerini tek çatı altında buluşturdu. Yerli ve yabancı turistler, Karataş Mahallesi Uzunyol’da Ferit Akalın Radyo ve İletişim Evi karşısında restore edilen eski Çankırı evinde hayat bulan Yöresel Mutfak ve Kültür Evi’nde Çankırı’nın tescilli ve yöresel yemeklerini uygun fiyatlar ile tadabilecek.

Çankırı Belediyesi, şehrin yemek ve mutfak kültürü üzerine yaptığı girişimlere bir yenisini daha ekledi. Yöresel lezzetlerin coğrafi işaret ile tescillenmesinin ardından ürünlerin ziyaretçilere sunulması için dualar eşliğinde açılışı gerçekleştirilen Yöresel Mutfak ve Kültür Evi hizmet vermeye başladı. Açılış töreninde kurdele kesiminin ardından protokole ve vatandaşlara tesiste yöresel ürünler ikram edildi.

“Türkiye’nin Gastronomi Alanında İlk Beş Şehrinden Biriyiz”

Gastronomi anlamında yöresel ürünlerimizi tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak açısından bu tesisimizi açtıkları belirten Esen, “Gayemiz buradan kar elde etmek değil. Türkiye’nin gastronomi alanında ilk beş şehrinden biriyiz. Önde gelen şehirlerimizde 16 tescilli ürün var, bizim de 13 tane tescilli ürünümüz mevcut. Bu sayıyı yakın zamanda 20 tescilli ürüne çıkartacağız.” ifadelerine yer verdi.

Tamda burada Çankırı’da yaşayanlara sorduk!Bu tescilli yemekleri.

Tarhana aşı,Bulgur aşı,katıklı aş diye sıralarken millet saydığımız tescilli yemeklere gülümsediler?Sonra bir amcamız!

Tuhtun yaylaları meşeli,

Gidip meşelerin dibini eşmeli,

İki mantar bulup gelmeli,

Akşama mantar aşı pişirmeli.

Diyerek ve sağlıcakla dileyerek son noktayı koydu.Çankırı’ya bakınca bir şey değişmiyor.Önceki Çamaşırhaneyi mesken edinmişti,malum seçim yakın gelen ağaları beyleri ağırlayacak bir mekan gerekli.